材料與作法
低筋麵粉 100g
楓糖 30cc (螞蟻的話,可以多添加 5-10cc)
植物油 20cc
海鹽 1小撮
伯爵茶包 2包
白芝麻 1T
牛奶 10cc-20cc(視麵團吸水量自行調整至可整成團即可)
將過篩後的低粉、楓糖、植物油、海鹽與伯爵茶葉放入攪拌盆中攪拌均勻。
緩緩加入少許牛奶調整麵團濕度,至可以整成團即可。蓋上擰乾的濕布,室溫休息 20 分鐘。
用桿麵棍將麵團桿成薄片,用喜歡的餅乾模壓出形狀。我壓了一盤圓形與一盤花型~
放入預熱160度的烤箱,烘烤20分鐘即可。
之前做給 Marianne 的生日小禮物~
小提醒:
烤箱溫度為建議溫度,請依家中烤箱實際溫度調整。
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