哥倫比亞家鄉味。玉米餅（Arepa）夾香料雞絲

難得有訪客親自下廚，還能跟著學料理覺得好棒。這次的訪客是老大的博士班朋友 Jorge，來自哥倫比亞，晚餐在家裡做家鄉料理讓我們嚐嚐，於是煮婦我又獲得一次觀摩與小幫手的機會，好喜歡學習別人的家常菜 。今天幫忙的部份是用來夾著餡料的玉米餅皮（Arepa），為了讓大家一起吃到熱騰騰的玉米餅，交給烤箱負責最適合不過，皮脆內軟香噴噴登場，夾著孜然風味的蔬菜雞肉，好好食。覺得也好適合扒著白飯大口吃～

哥倫比亞玉米餅 Arepa

哥倫比亞玉米餅 Arepa，是當地朋友教我做的傳統夾餅。吃法多樣性，可煎、炸、與烤，熱熱的玉米餅從中間切開，夾入任何喜歡的肉、沙拉、酪梨、煎蛋、起司等等都很美味歐～～