Sunday, January 04, 2015

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 英式司康


裹著雪白糖粉的冬日傳統節慶點心 Oliebollen,口感彷彿包有葡萄乾的台式雙胞胎,初次體驗獻給 2014 飄著初雪的那一天前天經過市中心,發現原本停在聖誕老人廣場上的 Oliebollen 卡車已不在,意味著聖誕假期也即將進入尾聲。昨天睡前想著今天早上要有一桌豐盛的早餐,慶祝這平靜美好的聖誕假期,同時迎接新的一年,無論是心境上、工作上與家庭上一切新的開始。

Friday, January 02, 2015

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 味噌蔥米麵包


一轉眼已經是2015了!儘管外頭依舊是濕冷的空氣,大概是一個新的開始,一早起床後充滿活力,趁著做早餐的一些空檔,快速地稱量食材與揉好麵團,利用一個多小時的發酵時間慢慢享用早餐,與下樓買把新鮮的蔥,還遇到兩隻巡邏大人霸氣地在車道上逛大街 XDD

Thursday, January 01, 2015

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 南瓜起司麵包


2014 的最後一晚我們待在溫暖的家一起吃熱騰騰晚餐看著喜歡的電影,沒有特別的慶祝,只有滿心感謝 2014 這又辛苦又幸福豐富的一年。以及在人生一大轉捩點上,找到自己對於烘焙的興趣,今年六月擁有人生第一台小烤箱後,讓我們家有了新的氣象,生活更忙碌了但也更踏實滿足。無論生活在哪裡,有我們一起的地方就是家。今年的家還能在陽台欣賞長達一小時以上,一望無際的瘋狂環場煙火,真的是超棒呢。明年也會更好的,加油 :)