Wednesday, March 04, 2015

神神祕祕,迷迭香海鹽小脆餅

老大說迷迭香的味道和名字一樣充滿神祕感,但並沒有特別得到他的愛戴。而我卻因為這樣的神祕感,對於迷迭香一直有種莫名的喜愛。幾次在超市看到浸泡在橄欖油裡的迷迭香橄欖油,都很想扛一瓶回家,心想著搭配沙拉或是做點心應該都很適合。

這款小脆餅除了加入迷迭香外,利用簡單自製的迷迭香橄欖油混合入麵團裡,搭配粗海鹽提味。優雅又神祕的香氣,好適合嘴饞的每一刻,泡壺熱茶一起,好好吃好滿意。老大說是一種大人的口味 :DD

Sunday, January 04, 2015

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 英式司康


裹著雪白糖粉的冬日傳統節慶點心 Oliebollen,口感彷彿包有葡萄乾的台式雙胞胎,初次體驗獻給 2014 飄著初雪的那一天前天經過市中心,發現原本停在聖誕老人廣場上的 Oliebollen 卡車已不在,意味著聖誕假期也即將進入尾聲。昨天睡前想著今天早上要有一桌豐盛的早餐,慶祝這平靜美好的聖誕假期,同時迎接新的一年,無論是心境上、工作上與家庭上一切新的開始。

Friday, January 02, 2015

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 味噌蔥米麵包


一轉眼已經是2015了!儘管外頭依舊是濕冷的空氣,大概是一個新的開始,一早起床後充滿活力,趁著做早餐的一些空檔,快速地稱量食材與揉好麵團,利用一個多小時的發酵時間慢慢享用早餐,與下樓買把新鮮的蔥,還遇到兩隻巡邏大人霸氣地在車道上逛大街 XDD

Thursday, January 01, 2015

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 南瓜起司麵包


2014 的最後一晚我們待在溫暖的家一起吃熱騰騰晚餐看著喜歡的電影,沒有特別的慶祝,只有滿心感謝 2014 這又辛苦又幸福豐富的一年。以及在人生一大轉捩點上,找到自己對於烘焙的興趣,今年六月擁有人生第一台小烤箱後,讓我們家有了新的氣象,生活更忙碌了但也更踏實滿足。無論生活在哪裡,有我們一起的地方就是家。今年的家還能在陽台欣賞長達一小時以上,一望無際的瘋狂環場煙火,真的是超棒呢。明年也會更好的,加油 :)

Sunday, December 28, 2014

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 黑白芝麻小餐包


下著雪的夜晚,照亮著城市的每個角落,浪漫的氣氛讓人忘記早已些微凍傷腳趾頭,只想繼續踩在雪地裡,努力地記下這美好的一天。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡,溫馨款待與幸福分享!- 白神酵母果乾麵包


期盼了好幾年,今天一早醒來終於看到人生第一場雪!!尖叫的同時趕緊拿起手機拍下這第一個瞬間,迫不及待著好裝出門踏踏雪白的初雪。另外一件興奮的事情是,前幾天收到郵差先生投遞的包裹紙條,由於聖誕假期的關係,沒辦法第一時間前往郵局領件,終於等到恢復上班的今天,而且是飄著雪的這一天。簡單的吃完早餐後,出發去把來自台灣的包裹領回來~