家常番茄清燉牛肉湯麵

忘了從哪一天起，只喜歡用蔬菜熬煮的家常清燉口味。陰雨天的現在，正適合燉一鍋熱呼呼牛肉湯，吃之前下一點麵搭著吃，唏哩呼嚕，又暖又過癮 。今天分享的是我們家的家常作法，沒太多功夫技巧，也沒有太多的調味，單純溫潤，補補身體暖暖心。

手工紅蘿蔔麵淋山藥雞高湯

新玩具到貨！是想了好久的製麵機！！
馬上用新鮮壓好的的胡蘿蔔麵煮一碗暖身湯，湯頭是前幾天用 30 隻雞腿骨頭與蔬果熬的雞高湯，過濾後的清高湯再加入山藥、紅棗一起燉煮，起鍋加一小把枸杞，香香甜甜且清爽，麵很有彈性好喜歡。