白酒奶油燉雞腿排

一直以來對於紅酒燉肉說不上討厭，但也稱不是喜歡，相反地，白酒料理真是我的心頭好。昨天用白酒燉雞腿排佐水煮馬零薯大獲老大讚賞，唯獨覺得醬汁沒有發揮到極致，自己覺得可惜。今晚晚餐又煮了一次，雞腿排是一道主菜，蘑菇洋蔥醬汁拌著義大利麵成另一道主菜，一鍋兩吃，超香超美味的（吸手指）。

鮮蝦菠菜義大利麵

熱熱的天氣，不知道從哪一天開始，每天晚上都得配上一罐冰涼啤酒，今天在超市看到葡萄柚和柳橙口味，包裝好可愛，帶了一瓶回家試試，心想著配上義大利麵一定超棒～～

Pasta con aceite de albahaca, tomatito, y mozzarella 羅勒油番茄起司拌麵

最愛 Pasta 之一，可冷食也可熱食，也可以作為前菜沙拉。最近一直沒什麼食慾，想起前兩年很常吃的羅勒油番茄起司拌麵，應該很適合服侍現在難搞的胃。作法很隨意，是兩年前在西班牙學到的口味，選一些自己喜歡的食材拌一拌，這樣的繽紛一小碗是今天一人小份午餐。佐一把新鮮芝麻葉與少許 Basamico 也是不可少的，清清爽爽剛剛好。也可以磨些帕馬森起司，不過我的胃說不！！