近日來超級食物系列(super food)漸漸在生活中佔有舉足輕重的地位,在荷蘭的超市裡,也安排一區擺放著各種健康營養的超級食物(super food),而這星期的超市折扣(bonus),更是包含各種超級食物,像是,黎麥、燕麥、各種豆子等以及今天食譜的主角亞麻籽,當然絲毫不手軟的帶了各種喜歡的食材回家。今天分享一個嚴格上說起來只需要三種食材,籽、水、鹽,即可快速簡單完成的香脆薄餅,酥酥香香,無油無糖很健康~
Saturday, October 31, 2015
Saturday, October 24, 2015
蔬菜北非小米(couscous)與孜然風味烤雞
今天來追朔回上星期五的午餐分享,那時摔傷的傷口並未完全復原,但又不想缺席一週一次的週五午餐。老大給了一個北非小米(couscous)料理的提議,是一道我們在 Córdoba 學回來的料理,孜然風味雞肉搭配蔬菜燉煮的北非小米(couscous),裡有葡萄乾點綴提味,非常樸實美味,我們在家裡嘗試了幾次不一樣的搭配,結果皆很滿意。上星期手受傷不方便一隻一隻雞腿去骨切丁,臨時決定改用香料烤雞腿取代切丁煎煮,一鍋到底交給鑄鐵鍋完成,輕輕鬆鬆。結果是造成大家搶食的畫面 XDD
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chicken 雞肉,
couscous 北非小米
Location:
荷蘭鹿特丹
Thursday, October 01, 2015
溫蔬菜拌 Basmati 米沙拉
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salad 沙拉,
vegetable 蔬食
Location:
荷蘭鹿特丹
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