櫛瓜 Ricotta 乳酪鹹派

早安，今天天氣好好歐。早餐是昨晚睡前烤好的櫛瓜鹹派，吃之前再放進烤箱烤五分鐘加熱，和剛出爐時一樣美味。這次的派皮嘗試實驗低脂配方，派皮麵團只加了微微量的奶油，並混入些許南瓜泥，雖然不如傳統派皮的酥香，但增添了纖維與健康，成果還算滿意，作為早餐負擔少一些，但滿足感絕對不減～

微微辣蘑菇菠菜鹹派

清冰箱時間。今天不燉飯、不炒麵、不烘蛋，我們烤菜果鹹派。裡面有基本的雞蛋與牛奶，菠菜、蘑菇、洋蔥、帕馬森起司與 Mozzarella，黑胡椒與海鹽，另外切了一支小辣椒與新鮮鳳梨片調味，搭上美麗的 snijbiet 生菜，微微辣且有鳳梨的酸甜點綴，誰不喜歡～