麻辣番茄燉牛肉飯

快快吃午餐，是昨晚剩下的番茄燉牛肉，再淋上自己煉的花椒辣油。家裡多了小嬰兒，一切習慣得重新調配，最近晚餐會多煮一些適合再次加熱的食物，為自己留一份便當，隔天加熱速速吃 XD

這鍋很簡單，基本上把川燙過的牛肉、大蒜、薑片、紅洋蔥、紅番茄、馬鈴薯全部放入鍋中，加入少許的水與數樣香料調味，小火燉煮，若時間允許，熄火後悶著放置隔夜更好吃呢。